El Restaurante Zalea fue el ganador del noveno Concurso de Tapas de Moralzarzal con su propuesta “Canelón de carrillera”. Los premios se entregaron en pasado día 5 de agosto en el transcurso de una cena en el Restaurante-Sidrería Casa Méndez, que también recibió un premio, el de la Originalidad.
La Muestra Gastronómica de Moralzarzal es una actividad organizada por la Asociación de Comerciantes, Industriales y Empresarios de Moralzarzal (ACIEM), que se ha convertido en todo un clásico en la Sierra y que supone un impulso promocional para el sector gastronómico del municipio. Este año, las Jornadas Gastronómicas se celebraron entre el 19 y el 29 de Junio.
Además del premio a la Mejor Tapa, se otorgan otros cinco galardones, que este año han recaído en las siguientes propuestas:
– Mejor elaboración: “Cazuelita de callos a la madrileña”, de Restaurante Roma.
– Mejor sabor: “Tartar de tomate raf con huevas de arenque”, de Coma Chik.
– Mejor presentación: “Mollejas con langostinos”, de Restaurante El Raso.
– Originalidad: “Sabores de Asturias”, de Restaurante Sidrería Casa Méndez.
– Tapa más popular: “Timbal de pulpo a la gallega”, de Restaurante El Albero.
[notification type=”success” title=”Ayuntamiento de Moralzarzal”]Plaza de la Constitución, 1. 918427910 – 918577005[/notification]
