El Restaurante Zalea fue el ganador del noveno Concurso de Tapas de Moralzarzal con su propuesta «Canelón de carrillera». Los premios se entregaron en pasado día 5 de agosto en el transcurso de una cena en el Restaurante-Sidrería Casa Méndez, que también recibió un premio, el de la Originalidad.

La Muestra Gastronómica de Moralzarzal es una actividad organizada por la Asociación de Comerciantes, Industriales y Empresarios de Moralzarzal (ACIEM), que se ha convertido en todo un clásico en la Sierra y que supone un impulso promocional para el sector gastronómico del municipio. Este año, las Jornadas Gastronómicas se celebraron entre el 19 y el 29 de Junio.

Además del premio a la Mejor Tapa, se otorgan otros cinco galardones, que este año han recaído en las siguientes propuestas:

– Mejor elaboración: «Cazuelita de callos a la madrileña», de Restaurante Roma.

– Mejor sabor: «Tartar de tomate raf con huevas de arenque», de Coma Chik.

– Mejor presentación: «Mollejas con langostinos», de Restaurante El Raso.

– Originalidad: «Sabores de Asturias», de Restaurante Sidrería Casa Méndez.

– Tapa más popular: «Timbal de pulpo a la gallega», de Restaurante El Albero.

[notification type=»success» title=»Ayuntamiento de Moralzarzal»]Plaza de la Constitución, 1. 918427910 – 918577005[/notification]