El concurso EndulzaMoral ha elegido esta mañana el dulce típico de Moralzarzal. El ganador ha sido el bombón de puches

El jurado, compuesto por Marta Nieto, directora general de Comercio y Consumo de la Comunidad de Madrid, Juan Antonio Martín Molero, presidente de ASEMPAS -Asociación de Empresarios Artesanos de Pastelería de Madrid- y Pilar Sepúlveda, vecina del municipio, ha seleccionado la creación de Mónica Sánchez Bravo, pastelera del establecimiento La Buena Miga.

El dulce ganador está compuesto por una cobertura de chocolate negro que encierra bizcocho genovés y una crema de puches.

Los otros dos candidatos han sido una tartaleta y una leche frita, ambas también con la base de las puches.

El Bombón de Puches se comenzará a comercializar en el plazo aproximado de un mes en la Pastelería La Buena Miga y, previsiblemente, en otros establecimientos del municipio.